Merhabalar,

Uzun bir süredir memleketimiz olan doğasıyla insanları cezbeden, yemek aşçı denildi mi akıllara ilk gelen memleket Mengen için bir site açmayı düşünüyorduk.Siz değerli hemşehrilerimiz ve değerli misafirlerimize mümkün olduğunca güzel güncel paylaşımlarda bulunup aşçılar diyarı Mengen hakkında bilgilendirmek gündemde ki konulardan bahsetmek ve sizlere az olsa memleket hasreti çekenler için bi nebze gönüllere su serpebilirsek ne mutlu bize 🙂

Bugün yani 2013 yılının son ayının başlangıcı 1 Aralık itibariyle sitemizin temellerini atmış bulunuyoruz. İlk konumuz Mengen hakkında genel olarak bahsetmek istiyoru.

Bolu/Mengen Batı Karadenizde yer almasından dolayı ormanlık bir bölgedir ve yüksek cezbedici yaylaları bulunmaktadır. Doğa harikası yayların başlıcaları; Soğucak, Akçakoca, Bürnük, Sırıklı, Çukur Yayla, Çorakkadirler Yaylası, Göl Yaylası, Aktepe, Ağalar, Küçükkuz, Civcivler, Mamatlar, Elemen ve Afşar Yaylalarıdır. Ödek, Kemal Savaş, Şirinyazı ve Hızarderesi Göletleri önemli mesire(Piknik yapılacak, ağaçların yeşilliğin doğal güzelliğin bol olduğu) yerler arasındadır.

Mengen doğa harikasının yanında önemli özelliklerinden biriside bir çok ünlü ve yetenekli aşçıların yetişmesidir. Her yıl geleneksel olarak “Mengen Aşçılar ve Turizm Festivali” organize ediliyor. Aynı zamanda Mengen’e bağlı Pazarköy Beldeside her yıl Temmuz ayında Yayla Şenlikleri organize etmektedirler. Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi 1985 yılında eğitim ev öğretime başlamış ilk meyvelerini 1992 yılında vermeye başlamıştır. Daha sonraki yıllarda Aşçılık Yüksek Okulu İzzet Baysal Üniversitesi altında açılmıştır. Mengen Ortaöğretim ve Yüksekokullar ile ülkemize yetenekli aşçılar kazandırmaya devam ediyor, şirin ilçemize bu konuda başarılar diliyoruz 🙂